Laktoz intoleransının üstesinden gelin. Ayrıca kalsiyumu sütten daha iyi alabilirsiniz

Laktoz intoleransı nedeniyle kalsiyum eksikliği konusunda endişeli misiniz? Kalsiyumun diğer birçok gıdada da bulunabileceğini size göstereceğiz. Beslenmenizde yeni ufuklar açacak alternatif kalsiyum kaynaklarına yönelik bir rehber.

Laktoz intoleransı toplumumuzda giderek daha yaygın hale geliyor ve bazıları için bu, süt tüketiminin sonu anlamına geliyor. Neyse ki sütsüz bir hayat, kalsiyumsuz bir hayat anlamına gelmiyor. Bu önemli mineralin alışılmadık kaynaklarını bizimle keşfedin.

Alternatif kalsiyum kaynaklarını biliyoruz

Süt ve süt ürünleri genellikle kalsiyumun ana kaynakları olarak övülse de, bu mineralden yeterince yararlanmanızı sağlama konusunda müttefikiniz olarak hizmet edebilecek başka birçok gıda da vardır. Bu alternatifler arasında ıspanak ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin yanı sıra fındık, tohum, tam tahıllar, tofu, brokoli ve sardalye ve somon gibi deniz ürünleri yer alır. Meyveyi de unutmayalım; incir ve portakal yeni yemek aşkınız olabilir.

Kalsiyum hakkında bilmediğiniz ilginç gerçekler

Bitki kaynaklarından elde edilen kalsiyumun vücut tarafından emilmesinin, süt ürünlerinden elde edilen kalsiyuma göre daha kolay olması büyüleyicidir. Araştırmalar, vücudun kalsiyumun %50’ye kadarını bitki gıdalarından, %30’unu ise sütten emdiğini göstermiştir. Yani süt ürünlerine alternatif arıyorsanız aslında daha fazla kalsiyum alabilirsiniz.

Diyet çeşitlendirmesi önemlidir

İster laktoz intoleransınız olsun ister diyetinizi zenginleştirmenin yollarını arıyor olun, çeşitliliği hatırlamak önemlidir. Çok çeşitli gıdaları dahil etmek vücudunuzun kalsiyum da dahil olmak üzere ihtiyaç duyduğu tüm besinleri almasını sağlayacaktır. Arkadaşlarınız partide kremalı pasta keyfi yaparken siz de daha sağlıklı alternatiflere gönül rahatlığıyla ulaşabilirsiniz.