Tatil içeceğinin en iyi versiyonuna nasıl ulaşırız?
Newsbeast’e göre, sıcaklıklar düştüğü ve tatil mevsimi yaklaştığı için sizi neşelendirecek sıcak, baharatlı bir içecekten daha iyi bir şey olamaz. Festival neşesiyle eşanlamlı hale gelen geleneksel Alman sıcak şarabı Glühwein’in tadını çıkarabilirsiniz. Bu leziz karışımı hazırlamak sandığınızdan daha kolay ve kaynayan baharatların kokusu şüphesiz size mevsimin özünü hatırlatacak.
Malzemeler:
1 şişe kırmızı şarap (750 ml)
1 portakal, dilimlenmiş
8-10 karanfil
1 limon, dilimlenmiş
3 tarçın çubuğu
1 anason
3-4 yemek kaşığı bal veya şeker (tadına göre)
Talimatlar:
Kaliteli bir kırmızı şarap seçin:
Orta ila tam gövdeli bir kırmızı şarapla başlayın. Popüler seçenekler arasında Merlot, Cabernet Sauvignon veya kırmızı bir karışım bulunur. Unutmayın şarap ne kadar iyi olursa Glühwein de o kadar iyi olur.
Narenciye meyvelerini hazırlayın:
Portakal ve limonu iyice yıkayıp dilimler halinde kesin. Karanfilleri portakal dilimlerinin içine sokun ve kabuğunu delin. Bu, narenciye ve keskin tatları şaraba aşılayacaktır.
Malzemeleri birleştirin:
Kırmızı şarabı orta ateşte büyük bir tencereye veya tencereye dökün. Portakal dilimlerini karanfil, limon dilimleri, tarçın çubukları ve yıldız anasonla birlikte ekleyin.
Tatlandırmak için tatlandırın:
Tercih ettiğiniz tatlılık seviyesini ayarlayarak karışıma bal veya şeker ekleyin. Tatlandırıcının çözündüğünden emin olmak için iyice karıştırın.
Yavaşça ısıtın:
Karışımı kaynatmadan yavaşça ısıtın. Aromaların en az 20-30 dakika boyunca düşük ila orta ateşte erimesine izin verin. Kaynatmaktan kaçının çünkü bu, alkol içeriğini tehlikeye atabilir.
Süzün ve servis yapın:
Glühwein ısıtıldığında ve aromalar eridiğinde, baharatları ve meyve dilimlerini çıkarmak için karışımı süzün. Sıcak, aromatik sıvıyı kupalara veya cam eşyalara dökün.
Garnitür (isteğe bağlı): Glühwein’i bir kaseye koyun:
Ekstra bir dokunuş için her porsiyonu portakal dilimi veya tarçın çubuğuyla süsleyebilirsiniz.
Bu sadece görsel görünümü geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda bir miktar tazelik de katar.
Sorumlu bir şekilde tadını çıkarın:
Ev yapımı Glühwein’inizin zengin lezzetlerini sorumlu bir şekilde için ve tadını çıkarın. Bu rahatlatıcı içeceği arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşarak tatilin sıcaklığı etrafında kalıcı anılar yaratın.
Glühwein’i evde yapmak, bayram ruhunu kucaklamanın ve günlerin neşesini sevdiklerinizle paylaşmanın keyifli bir yoludur.
